8 leggyakoribb téma

Amit a tejkúra kapcsán tudni érdemes

531
HOZZÁSZÓLÁS:

A tejdiéták már régóta ismertek. Terápiás célokra már a knidosi ókori görög orvosi iskolában is alkalmazták kúraszerűen. A tejkúrák “hivatalosan” az oroszországi német orvos, Philipp Jakob Karell (1806-1886) nevéhez kapcsolódnak, ezért ezeket Karell-kúráknak is nevezik. tejtermekek-sajtok-tej-turo-08

A kúra lényege:

Napi egy liter tej elfogyasztása öt részre osztva.

A kúra során fogyaszthatunk fehérjében gazdag tejtermékeket, mint pl.: zsíros vagy sovány tejet, különféle aludttejféléket, mint például írót (a vajgyártás mellékterméke), aludttejet, joghurtot, bio-joghurtot, kefirt, kumiszt.

A tejkúrák lényege szintén az anyagcsere, a vérkeringés és a gyomor-bél traktus általános tehermentesítésében rejlik. Ezen túlmenően a tejkúrák jó hatással alkalmazhatók bőrbetegségek kialakulása esetén is, feltéve természetesen, hogy a tejfehérje nem vált ki allergiás tüneteket. -Ilyen esetben a kúra alkalmazása természetesen nem megengedett.

Az egyes tejtermékek kiválasztásánál természetesen a tápérték is szerepet játszik!

∼ A tehén- és a kecsketej literenként kb. 35 g fehérjét tartalmaz, viszont zsírtartalma változó lehet, így az egyes tejfélék kalóriatartalma is eltérő.

∼ A legkevesebb kalóriát a következő tejtermékek tartalmazzák (literenként):

  • író, 0,3%-os zsírszegény tej, 0,3%-os sovány joghurt 360 kalóriát.
  • A következő kategóriába sorolandók az 1,5-1,8%-os zsírtartalmú termékek, mint például az 500 kalóriát tartalmazó „zsírszegény joghurt.
  • A legtöbb kalóriát (660 kalória) a zsíros („legalább 3,5% zsírtartalmú”) termékek tartalmazzák. Ezek lehetnek zsíros tejfajták, aludttej- vagy joghurtfajták is.

∼ A sovány tejtermékeknél kevesebb kalóriát csak a savó tartalmaz. A hagyományos savó 8% fehérjét és kb. 240 kalóriát (1000 Joule-t), a 30% fehérjetartalmú dúsított savó pedig 330 kalóriát  tartalmaz.

∼ Az aludttejfélék könnyen emészthetők, mivel a bennük lévő fehérje a gyomorban egyenletesen oszlik el.

∼ A zsíranyagcsere-gondokkal és a köszvénnyel küszködők vegyék figyelembe, hogy a joghurt nagyobb mennyiségű (6 g/l) kedvezőtlen hatású D(-)tejsavat tartalmaz. A kereskedelmi forgalomban megvásárolható többi fajta ebből a szempontból semmilyen gondot nem jelent, az aludttej például szinte kizárólag a szervezet számára értékes L(+)tejsavat tartalmaz.

531
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

66
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]